PELAKSANAAN STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR PEMBERSIHAN KAMAR TAMU DENGAN PROTOKOL KESEHATAN DI ARDAN HOTEL BANDUNG
Kata Kunci:
CHSE, Viruscovid19, SOPAbstrak
Penyebaran wabah virus corona yang begitu cepat saat ini di Indonesia memberikan pengaruh yang besar bagi ekonomi masyarakat tidak terkecuali juga ikut berimbas di dunia pariwisata dan hotel khususnya. Himbauan physical distancing, memakai masker, cuci tangan, mempergunakan hand sanitizer dan penerapan protokol kesehatan berdasarkan CHSE diterapkan di hotel sehingga merubah Standar Oprasional Prosedur pembersihan di area hotel termasuk kamar. Seperti yang dikatakan Sailendra (2015:11) “Standar Operasional Prosedur (SOP) merupakan panduan yang digunakan untuk memastikan kegiatan operasional organisasi atau perusahaan berjalan dengan lancar”. SOP harus dilaksanakan secara konsisten dari waktu ke waktu, oleh siapapun, dan dalam kondisi apapun oleh seluruh jajaran organisasi pemerintahan. SOP harus memiliki komitmen penuh dari seluruh jajaran organisasi, dari level yang paling rendah dan tertinggi.
Referensi
Agusnawar. 2000. Operasional Tata Graha Hotel. Jakarta : PT Gramedia Pustaka utama
Agustinus, Darsono. 2011. Housekeeping Hotel. Jakarta : PT Gramedia.Widiasarana.
Anwar, Suroyo. 2009. Pemahaman Individu, Observasi, Checklist, Interview, Kuesioner dan Sasiometri. Yogayakarta : Pustaka Pelajar
Anwar, I. 2012 Dasar-Dasar Statiska. Bandung : Alfabeta
Bagyono. 2006. Management Housekeeping Hotel. Bandung : Alfabeta
Coutler, &. Robbins. 2007. Manajemen. Jakarta : PT Indeks.
Endah Nur Fatimah, dkk. 2015. Mudah Menyusun SOP. Indonesia : Pustaka Baru Press.
Indah Puji Hartatik,2014. Buku Pintar membuat SOP. Yogyakarta
Nazir, Mohammad. 2005. Metode Penelitian. Jakarta : Ghalia Indonesia.
Orbani, L. 2017. Housekeeping Passport. Yogyakarta : Andi Publisher.
Rumekso. 2005. Housekeeping Hotel Floor Section. Yogyakarta : Andi.
Sedarmayanti, H. 2002. Metedologi Penelitian. Bandung : Mandar Maju
Suardeyasasri. 2010. Metode Penelitian Kualitif. Jakarta : PT Gramedia
Sugiyono. 2016. Metode Penelitian Ilmiah Administrasi. Jakarta
Sulastiyono, A. 2011. Manajemen Penyelenggaraan Hotel. Bandung : Alfabeta, cv.
Rianse, Usman dan Abdi. 2011. Metodologi Penelitian Sosial dan Ekonomi : Teori dan Aplikasi. Bandung : Alfabeta
Tucker, G. Dan Schneider, M. 2000. The professional Housekeeper 4th Edition. USA : John Wiley & Son, Inc.