PELAKSANAAN STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR PEMBERSIHAN KAMAR TAMU DENGAN PROTOKOL KESEHATAN DI ARDAN HOTEL BANDUNG

Penulis

  • Superwiratni Akademi Pariwisata NHI Bandung
  • Mega Amalia Akademi Pariwisata NHI Bandung

Kata Kunci:

CHSE, Viruscovid19, SOP

Abstrak

Penyebaran wabah virus corona yang begitu cepat saat ini di Indonesia memberikan pengaruh yang besar bagi ekonomi masyarakat tidak terkecuali juga ikut berimbas di dunia pariwisata dan hotel khususnya. Himbauan physical distancing, memakai masker, cuci tangan, mempergunakan hand sanitizer dan penerapan protokol kesehatan berdasarkan CHSE diterapkan di hotel sehingga merubah Standar Oprasional Prosedur pembersihan di area hotel termasuk kamar. Seperti yang dikatakan Sailendra (2015:11) “Standar Operasional Prosedur (SOP) merupakan panduan yang digunakan untuk memastikan kegiatan operasional organisasi atau perusahaan berjalan dengan lancar”. SOP harus dilaksanakan secara konsisten dari waktu ke waktu, oleh siapapun, dan dalam kondisi apapun oleh seluruh jajaran organisasi pemerintahan. SOP harus memiliki komitmen penuh dari seluruh jajaran organisasi, dari level yang paling rendah dan tertinggi.

Referensi

Agusnawar. 2000. Operasional Tata Graha Hotel. Jakarta : PT Gramedia Pustaka utama

Agustinus, Darsono. 2011. Housekeeping Hotel. Jakarta : PT Gramedia.Widiasarana.

Anwar, Suroyo. 2009. Pemahaman Individu, Observasi, Checklist, Interview, Kuesioner dan Sasiometri. Yogayakarta : Pustaka Pelajar

Anwar, I. 2012 Dasar-Dasar Statiska. Bandung : Alfabeta

Bagyono. 2006. Management Housekeeping Hotel. Bandung : Alfabeta

Coutler, &. Robbins. 2007. Manajemen. Jakarta : PT Indeks.

Endah Nur Fatimah, dkk. 2015. Mudah Menyusun SOP. Indonesia : Pustaka Baru Press.

Indah Puji Hartatik,2014. Buku Pintar membuat SOP. Yogyakarta

Nazir, Mohammad. 2005. Metode Penelitian. Jakarta : Ghalia Indonesia.

Orbani, L. 2017. Housekeeping Passport. Yogyakarta : Andi Publisher.

Rumekso. 2005. Housekeeping Hotel Floor Section. Yogyakarta : Andi.

Sedarmayanti, H. 2002. Metedologi Penelitian. Bandung : Mandar Maju

Suardeyasasri. 2010. Metode Penelitian Kualitif. Jakarta : PT Gramedia

Sugiyono. 2016. Metode Penelitian Ilmiah Administrasi. Jakarta

Sulastiyono, A. 2011. Manajemen Penyelenggaraan Hotel. Bandung : Alfabeta, cv.

Rianse, Usman dan Abdi. 2011. Metodologi Penelitian Sosial dan Ekonomi : Teori dan Aplikasi. Bandung : Alfabeta

Tucker, G. Dan Schneider, M. 2000. The professional Housekeeper 4th Edition. USA : John Wiley & Son, Inc.

##submission.downloads##

Diterbitkan

2021-12-29

Cara Mengutip

Superwiratni, & Amalia, M. (2021). PELAKSANAAN STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR PEMBERSIHAN KAMAR TAMU DENGAN PROTOKOL KESEHATAN DI ARDAN HOTEL BANDUNG . JURNAL PARIWISATA VOKASI, 2(2), 1–14. Diambil dari https://jurnal.akparnhi.ac.id/jvp/article/view/18