Atmojo H, Batrisyia Arifin A. Pemanfaatan Black Garlic Dalam Pembuatan Saus Hoisin: . JPV [Internet]. 13 September 2024 [dikutip 19 April 2025];5(1):43-57. Tersedia pada: https://jurnal.akparnhi.ac.id/jvp/article/view/94