Kuntala Devi, Ghini, dan Diva Maharani. “PENGGUNAAN AIR FERMENTASI JAGUNG SEBAGAI RAGI ALAMI DALAM PEMBUATAN SOFT ROLL: Air Fermentasi Jagung, Ragi Alami, Soft Roll, Eksperimen”. JURNAL PARIWISATA VOKASI 6, no. 1 (Agustus 11, 2025): 23–36. Diakses Oktober 5, 2025. https://jurnal.akparnhi.ac.id/jvp/article/view/136.