Atmojo, H., dan I. Robbani. “PENGELOLAAN PENYIMPANAN BAHAN PANGAN PERISHABLE; DAGING, IKAN, AYAM DI HOT KITCHEN RESTORAN GORMETERIA BANDUNG:”. JURNAL PARIWISATA VOKASI, vol. 6, no. 2, Februari 2026, hlm. 24-34, doi:10.60038/jpv.v6i2.148.