Kuntala Devi, G., dan D. Maharani. “A PENGGUNAAN AIR FERMENTASI JAGUNG SEBAGAI RAGI ALAMI DALAM PEMBUATAN SOFT ROLL: Air Fermentasi Jagung, Ragi Alami, Soft Roll, Eksperimen”. JURNAL PARIWISATA VOKASI, vol. 6, no. 1, Juni 2025, hlm. 23-36, doi:10.60038/jpv.v6i1.136.