KUNTALA DEVI, G.; MAHARANI, D. PENGGUNAAN AIR FERMENTASI JAGUNG SEBAGAI RAGI ALAMI DALAM PEMBUATAN SOFT ROLL: air fermentasi jagung, ragi alami, soft roll, eksperimen. JURNAL PARIWISATA VOKASI, [S. l.], v. 6, n. 1, p. 23–36, 2025. DOI: 10.60038/jpv.v6i1.136. Disponível em: https://jurnal.akparnhi.ac.id/jvp/article/view/136. Acesso em: 5 okt. 2025.